粮农组织：战火阴影下4月全球食品价格攀升至逾三年新高

来源：文思网编辑：焦点时间：2026-07-17 16:54:52

财联社5月9日讯（编辑刘靖怡）联合国粮农组织（FAO）周五指出，粮农由于中东局势紧张及霍尔木兹海峡反复被封，组织战火至逾全球粮食价格在4月份攀升至三年多来的阴影最高水平，其中植物油价格涨幅尤为显著。下月

FAO首席经济学家Máximo Torero表示，全球植物油价格的食品上涨源于能源成本上升，而能源成本的价格上升又反过来推高了使用有机材料（如富含油脂的植物）制成的生物燃料的需求。

但他补充称，攀升尽管存在由战争导致的年新供应中断，全球农业食品体系整体仍表现稳定，粮农得益于前几个产季的组织战火至逾充足供应，谷物价格仅出现温和上涨。阴影

从FAO的下月食品价格指数看，这一衡量全球主要食品价格每月变动的全球指数在4月已是连续第三个月上涨，平均达到130.7点，食品较修订后的3月水平上涨1.6%，创下自2023年2月以来的最高水平。

此前，该指数曾在2022年3月俄乌冲突爆发后达到160.2点的峰值。

其中，受大豆油、葵花籽油、菜籽油和棕榈油价格上涨推动，4月植物油价格指数环比上涨5.9%，达到自2022年7月以来的最高水平。

相比之下，4月谷物价格较3月仅上涨0.8%，较去年同期上涨0.4%，小麦和玉米等谷物因天气担忧、化肥成本上升及生物燃料需求增加等因素价格出现略微上升。

FAO预测，由于化肥价格飙升，农民正转向种植对化肥依赖较低的作物，预计2026年小麦种植面积将减少。

（财联社刘靖怡）