寻味•争霸赛│墨西哥女厨的跨国烟火人生
在中国生活15年的寻味墨西哥主厨尼雅,在上海新闸路开了一家满是争霸故乡情怀的餐厅呷哇哇。她从小在妈妈的赛│安排下学习烹饪,一路接受正统法餐训练,墨西还远赴法国深造,哥女却在回到家乡后陷入迷茫,跨国被朋友一句“来亚洲吧”点燃勇气,烟火从广东一路打拼到上海,人生从服务员做到主厨。寻味最终被一栋酷似家乡的争霸欧式建筑打动,下定决心开一间属于自己的赛│墨西哥餐厅,用法餐技艺搭配墨西哥食材,墨西把外婆的哥女味道、故乡的跨国海与阳光,统统搬进魔都。烟火
如今尼雅带着这份热爱站上上海环球美食超级争霸赛的舞台。在上海,品全球,让世界看见不一样的全球风味。
编辑: 李泳
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